Joyeux Noël ...
"Glorieuses" (suite)...
Les Glorieuses de Bresse...
... se sont déroulées samedi à Louhans.
Ce concours prestigieux de volailles fines donne à la Bresse toutes ses lettres de noblesse.
Pour sa 149ème édition, pas moins de 500 volailles de Bresse étaient exposées Salle de la Grenette, cette ancienne halle à grains où a eu lieu notre salon de septembre 2013 : "Du Lin, des Fils, des Points reçoit au jardin".
La volaille de Bresse est une AOC unique dans le domaine de l’élevage.
A l’approche du concours de volailles de Bresse, les éleveurs préparent minutieusement chapons et poulardes en soignant toutes les étapes de finition : le plumage, toilage et roulage...
Le jury expert observe chaque volaille : aucune imperfection n'est permise ! Pas d’hématomes lors du plumage, le roulage doit être parfait : les ailes doivent se confondre à la chair...
Plusieurs prix sont décernés, dans chaque catégorie : poulets, poulettes, poulardes, dindes, oies... et Chapons !
Le Grand Prix d'Honneur ; "le Vase de Sèvres du Président de la République" récompense le meilleur éleveur en lot de 4 chapons. Prix d’honneur, 1er prix et autres prix récompensent les plus méritants.
Des invités de marque étaient présents : Georges Blanc, les réalisateurs Claude Lelouch, Fabien Onteniente (Camping, Jet Set), l'humoriste Laurent Gerra... et "notre" Miss Bourgogne !... elle est Louhannaise !
Rendez-vous l'année prochaine pour la 150ème édition !
Pour notre première expo (2004) à l'Hôtel-Dieu de Louhans, un exercice était proposé, afin de mettre à l'honneur les volailles de Bresse...
Jacqueline
Martine F.
Bernadette P.
Pierrette
Eliane
La suite... demain !